酒酿蒸淮江鲥鱼端了过来，季抗洪和林黛玉一同将大盘子摆上桌，这条鱼足有三斤，带鳞片一起蒸煮，银亮亮的油润鲜香。

季抗洪还多嘴介绍了几句：“鲥鱼和刀鱼、河豚并成为三大江鲜，以前鲥鱼是皇家贡品，非常珍贵，郑板桥有一句诗夸赞鲥鱼，说扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初……”

“全诗是怎么背的？”易冷问他。

季抗洪挠挠头，说不知道，这两句还是老板从网上搜来教给我们的。

易冷又问他吃过鲥鱼么？

“没吃过。”季抗洪依然是实话实说，这道菜比较贵，客人吃不完也会打包带走，就算剩下，服务员也不可能贪嘴到那个程度啊。

这孩子实诚，啥话都说，林黛玉大概觉得季抗洪说的不合适，偷偷拿胳膊肘捣他一下提示，季抗洪立刻不说了，说一声客人慢用，和林黛玉一起下去了。

小儿女之间的感情，令人唏嘘。

鲥鱼的鱼鳞下面有大量的脂肪，所以蒸煮一定要带着鱼鳞。鱼在蒸煮过程中鱼鳞下的油脂会慢慢地渗透到鱼肉里面，吃起来又嫩又润又鲜。

过了一会儿，易冷借口去洗手间，溜溜达达到传菜间旁，看到了蹲在地上玩手机的季抗洪。

“小伙子，我看你是个人才，有没有兴趣去我们店发展？”易冷将一张名片递到季抗洪鼻子下面。

“玉梅餐饮，黄皮虎火锅……”季抗洪站了起来，“就是传说中服务员一个月能拿一万多的地方？”

“岂止是钱，还有发展空间，当上店长，一个月三五万不是事儿，只要肯干，一切都不是梦。”易冷说，“店里有宿舍，交保险，定期培训，打工和事业，你能分得清么？”

季抗洪重重点头。

“有熟悉的朋友，带着一起去面试，互相有个照应。”易冷再次拍拍季抗洪的肩膀，走了。

他只能帮到