个食堂还能干长久？

不当成生意，也不能当成纯公益，不然多少身家都不够往里贴的。

忽然易冷豁然开朗，纠结的点解开不就行了，食堂挣钱在于从学生牙缝里抠，从食材上下功夫，把食堂经营和食材采购分开，就可以完美搞定，食堂只负责加工食材，把干净卫生营养均衡的午餐奉献给大家。

“采买和加工分开招标。”易冷说道，“买菜的不做菜，做菜的不买菜。”

大爷一拍桌子：“高，高家庄的高。”

易冷哈哈大笑，这是老电影《地道战》里的梗，只有上了年纪的人才懂。

把采买和加工分开虽然不能完全杜绝舞弊回扣，至少不再让运动员担任裁判员，在制度设计上是个创新，其实这也不算什么真正的创新，大城市的学校食堂已经这样做了，只是在江尾这种闭塞的地方还不流行罢了。

“大爷觉得我们有几分胜算？”易冷笑问。

“就凭你做盒饭的手艺，我看你十足胜算。”大爷说。

子弟中学食堂承包可不是门卫大爷说了算的，两人也就当个闲呱拉，推杯换盏，一瓶白酒下肚，外面依旧是大雪纷飞，大爷喝的兴起，抄起门后的一根两米多长的白蜡杆就出了门。

偌大的操场上，白雪覆盖，一尘不染，大爷舞动长棍，虎虎生风，雪中棍影闪动，犹如历史中走出的武林高手。

“好枪法！”易冷端着酒壶在操场旁喝彩。

不懂武术的人可能看不出来，看似棍法，其实这是一套枪法。

大爷收了棍，爽朗笑道：“献丑，就当个强身健体的体操罢了。”

“稍等！”易冷将酒壶捧了回去，从传达室窗口器械台上拿了两根橡皮棍。

学校有安保要求，头盔，有机玻璃盾牌和橡皮棍，叉子是常备器械。

易冷拿这两根棍是当刀来用，大爷一看就