「退一万步说，我们上下五千年，猪油我们吃了几乎一万年！植物油中的豆油，菜籽油我们都吃！中国普通人家，吃猪油多还是吃植物油多不用我说！我们吃了这么久动物油，然后让一些吃了几百年饱饭的人指导我们吃饭？真是可笑至极！」

「当下媒体上面的专家非常多，我也不知道是谁给他们封的！动不动就说这个致癌物超标，那个超标！请问那些吃了不致癌物食物长大的民族人口加起来有多少人？我们老祖宗吃了猪油上下五千年，现在中国人口十四亿人！」

「哪一个更健康？有时候事实胜于所谓的专家观点，就例如有些专家说酸菜是造成很多癌症的原因，然后就有人说应该禁止酸菜生产销售……我不信！作为一个传统的厨师，我更相信老祖宗经过千万年整理出来的东西，而不是写上ad的就感觉高级的玩意，毕竟我是一个中国人！」

面对镜头，牛文举丝毫不掩饰对某些所谓专家的厌恶。

尤其国内电视广告节目里面总出现的那些骗子，有一个女的至少有八个头衔。还有一个长得温文尔雅的老男人，牛文举记得从九几年开始就看到对方是某个专家，什么学习法，什么健脑器，什么腰椎健康……对方什么都卖。

什么都是良心价，良心产品！恰恰不把良心放正了。

说完这些，牛文举带着自己手下一群人阔步步离开现场，不理会很多人的惊讶以及那几位评委的脸色。

猪油这件事，健康与否人的身体才是最终的评论员。

自从有了猪油致癌这个理论出现，很多人烹饪猪肉的时候都把猪油压出来，然后倒入下水道，然后锅里再次加入植物油。

每年造成的浪费几何？没有人给与任何的准确数字，但是绝对不少。

还有一种可怕的言论，吃猪油会导致严重的高血压，从此所有有高血压症状的人家全部远离猪油。