「太特么欺负人了,我给他们丢出去!」
正常情况下鹿肉要烘烤一下,这样才能够去掉上面的腥味,牛文举摇摇头。
「老祖宗没有这些破玩意,不是照样做菜?我们有这个就足够了!」
指着桌子上的藿香叶子,牛文举嘴角扯动一个弧度。
炸制的鲫鱼用圆盘摆了一圈,剩下三条牛文举在盘子中间摆出一个花型,抓一把鹿肉片牛文举仔细看了一样。
热锅一分钟,挖入猪油,伴着猪油逐步融化,分分钟各种香味已经出来。
牛文举丢入葱花,伴着滋啦声音响起,牛文举丢入鹿肉。
「我们看到牛文举选手已经开始烹饪了,采用猪油烹饪鹿肉我还是第一次见,我在现场已经闻到了很大的香味,这和我们另外的选手这边相比有一些优势,就是不知道下一步是干山么……」
伴着牛文举那边挥舞大勺,主持人的镜头紧紧的盯着牛文举的一举一动,牛文举也不废话,鹿肉稍稍有些发起卷曲,牛文举直接把鹿肉捞出来放在漏勺上面,确保上面的油脂顺着孔洞滴出来。
「滋啦!」
洗干净大铁锅,牛文举再次锅内丢人猪油,葱姜蒜爆香,手撕白菜均匀丢入锅内!接着拿起鲫鱼盘子。
单手压着鲫鱼,盘子一侧慢慢倾斜,确保所有鲫鱼在锅内仍旧是一个圆形。
煸炒过得鹿肉围绕着鲫鱼的环形撒入锅内,矿泉水加入,接着就是井盐!其余的作料,牛文举一概没有添加。
「这就完了?」
「对呀,这就完了?」
「这还是厨师比赛么?你看那边人家准备的多好啊,你这也太能湖弄人了!」
「啧啧,这比赛找来的都是什么选手,最鸡精啊,不然能好吃么?我就喜欢吃鸡精的味道!」
「对啊,去腥味也没放什么花椒大料,这不是找