吃一口川菜，喜川直扇嘴巴，牛文举和对方碰了一杯。

“沧海桑田，我是根据东北人口味调制的老汤，老师当初教我的东西我一点都没忘，面条我们改了一下，还是按照中国不同地方的面粉来弄，这种口感更佳！”

“这些卤制品也是老汤弄出来的，添加剂我们研究了一下，在我们这种中央厨房，用添加剂就没有必要了，毕竟熬制食物，然后调味更好！”

给喜川那边不断夹菜，尤其豆腐，牛文举直接卷了一小截递给喜川。

“嗖得嘶！好吃！”

牛文举那边也卷了一块干豆腐，两人酒杯再次碰到一起。

每一种菜品喜川都仔细的品尝了，不断点头，吃过饭，喜川跟着牛文举进入厨房。

果真除了油盐这些东西，厨房内没有任何添加剂，就连味素都没有。

“这个食用油怎么会这么多沉淀？”

望着牛文举的大桶食用油，喜川直皱眉，牛文举直接拧开给对方用快子沾了一点。

喜川使劲揉了一下，放在鼻子底下闻了闻，还好没有地沟油得到味道，不然喜川肯定骂人。

“这是我们在自己的加工中心用榨油机自己鲜榨大豆油，不是从其他企业买的，从源头上我们现在已经自己控制了很多东西，避免了潜在的危险。”

“因为我们基本上都是当天就使用，而且很少对外销售，因此基本上不过滤，毕竟油里面东西不脏。今天上午，四部门联合检查了我们的加工中心，我们是合格的，这是检查结果！？”

牛文举顺手从口袋里把检查结果给了喜川，喜川拿在手里仔细的看了一遍，这才点点头。

“很好啊，现在你们的食品行业能够做到牛桑这种很难，这两天我们突击检查了很多给我们供货的供应商，太差了！不是过量添加添加剂，就是未经允许私自添加添加剂！”