一些!”
检查完毕,牛文举和张岩升单独做了一桌,牛文举把自己的计划和对方说了一半。
“大禹的吧?”
“嗯?”
牛文举刚说完,张岩升那边直接开口了,牛文举一愣,因为具体的信息自己真不知道,只是知道概念而已,还是刘阳说的。
“如果是大禹的不用模仿,图纸我就有!不是韩国产的,在咱们国家加工制作的,我们给代工,标志都是从我们对面的复印店打印的,贴在机器的八十公分位置,这种事不少见!”
“等下我就联络刘阳,真是那套咱们就自己做,到时候调试人员我也能够找到!老厂子那边现在上三休四,给一套设备他们做,只要成本价,交给我!”
作为食品机械的老人,张岩升这些年积累了相当大的技术图纸和样板,牛文举冲着张岩升笔了个大拇指。
“张师傅,无论是不是,就做你这套,和刘阳那边联络,就用我们自己的,越快越好!”
有了张岩升这句话,牛文举所有的心都放在肚子里。
企业做大需要标准化,尤其产品的口味,不能一是一个样,包括饺子和包子的制作。
饺子褶子多了看似是那么回事,实际上口感一点都不好,吃在嘴里硬硬的,最好的是那种基本上没有褶子,但是看上去还不难看的。
还有那种所谓的麦穗饺子,必须用发面,但是真的用了发面,除非蒸饺,不然下锅以后会很快变得谢松。
蒸饺或者蒸包子的话,口感更加重要,死面的面制品口感第一位,挑剔的客人一旦感觉你家不好吃,转身就走。
中国餐厅的饮食现在已经开始朝着精致化发展,而不是以往的那种吃饱拉倒。
同样属于中餐菜系的日韩饮食,因为国家发展的比较靠前,早些年实现了工业化,提前好几步注意到了这一点。