中心内,一大票食品卫生工作人员涌入。
“这是怎么回事?各位领导,咱们企业一直都是合法经营,我们没有违法啊!”
望着呼呼啦啦这么多人进入企业,加工中心负责人和学校那边带班领导赶忙叫邓斌,一面进行应对。
“全国范围食品卫生大检查,食品抽样突击检查,不事先通知,请见谅!你们这边的主要产品请出示卫生许可证。工作人员出示一下健康证,卫生消毒检查记录,食品出入库登记点,卫生安全员,经营许可证,企业营业执照,设备清洗记录,设备合格证书,压力锅炉检验合格证……”
对于邓斌等人的询问,抽查人员一一进行解答,接着就是各种证件需求。
听到对方这么说邓斌悬着的心放了下来,接着开始按照要求让学校的老师和管理提供各种文件。
心里对牛文举当初坚定地要求加工中心这边各种东西齐全竖了一个大拇指,当然还有食品卫生验证程序做的非常到位,甚至比明上号那边的标准好高。
第一道门进入之前,所有人被要求更换连体服,光是这一点,就让所有检察人员心里给加工中心这边打分增高了一截。
每一个工序都有必要的点检和工序操作记录,任何一个操作人员都佩戴着相应的设备,哪怕是有人私自摘下也是偶尔。
市内中央空调二十四小时开着,各种产成品和半成品颜色分类标签做的非常到位,班组长之间衣服也是全部依靠颜色区分,帽子口罩做的都很好。
美中不足的就是出口位置,包装好的食品传递过程中不能做到周转二十秒无菌传递。
“这个你们要整改一下,不能为了舒服而破坏生产大环境。和你们领导说,可以在这边建立一条墙内隔离通道。外部装货位置远离你们内部的出口,这样就不会形成这种对流传递!虽然你们这边也算是内部通道,但是你们每次成排的车辆在