手艺生疏，但架不住刚做好，因此不光陆川这么评价，七表爷也连连点头：“小川舌头刁，他说得就是这么回事儿。”

宋檀就沉吟着：“婶儿，这样的豆腐，离得近的来买没问题。大老远特意来买，估计不值得。”

张红婶一点也不气馁，反而又掀开另一边的纱布：“再尝尝这个！”

这个先不用尝，闻着香气就不一样！

七表爷赶紧挤上前去：“我来尝尝！”

说来遗憾，老宋家虽然有大小磨盘，但因为去年黄豆太少实在不够吃，因此没舍得磨豆腐，以至于他今年是摩拳擦掌，就等着黄豆成熟呢！

而如今眼前这两盘豆腐，嫩豆腐可以用来炖本地鱼头汤，老豆腐可以多炖煮入味配白菜五花肉甚至煎鱼块……

怎么做都行，还能做豆腐乳呢！

如今眼前的豆腐清香明显，他只切一块放嘴里一尝，立刻就点头：“这个可以！这个价格你翻倍卖！一点问题没有！”

再看看这竹盘大小，他估摸一下：“要是没游客，一天十盘是稳的。有游客……那你就得准备 30盘。尝过了这滋味儿，人家来都来了，肯定要带几块回去的。”

他说完又左顾右盼：“干豆腐呢？干豆腐没做？豆筋都捞了吧？”

得了七表爷这样的看中，张红婶还在心花怒放中，此刻忙不迭说道：“着急忙慌的，干豆腐得一张张压，没顾上！”

“豆筋捞了，挂那边了，没多少，就先捞了两张练练手。”

豆筋，就是煮豆浆时最上头凝出的豆皮，比腐竹要硬一些——腐竹还没来得及学呢！

张家男人则又忐忑又激动的问道：“叔，咱这，一天真能卖那么多啊？”

他这用的大盘，整盘豆腐约莫能有十二斤，这要是老的嫩的一天卖 10盘——镇上的豆腐 2.5一斤，他们这卖 5块，岂不是……