了。他又加了盐,味精,鸡精,麻油调味,喝到肚子里说不出是怎样一个咸香微苦,还带着吃豆子特有的口感。
古古怪怪,但还挺好喝。
熟了之后,拿盆子盛起来,也没挪开地儿,就放在灶台前的水罐那里温着。
紧接着,七表爷又把乔乔安排的团团转。
先是刷锅淘米煮饭,这边又把刚清洗干净的蒲公英嫩苗从水里捞出来,用纱布拧干水分。
磕几个鸡蛋,加上糯米粉干豆粉,还有调味料,拌上和匀,制成蛋米豆粉。
再把锅烧热,放盐炒至微黄,最后加入花椒粉,拌匀。
一碗稠稠的湖湖就做好了!
然后起锅烧油,等油热了再把蒲公英进湖湖里裹上一圈,直接炸锅定型捞出。
这是椒盐蒲公英,香酥着呢!
等到再复炸一遍装盘时,整个院子都弥漫着这一股独特的辛香。