章驰用勺子把鱼稍微往边上推一推，用煎鱼的鱼开始煎起了料，生姜啊，大蒜啊这时候都可以放里头。

等着煎出了香味，就是放水了，水没过了鱼身就可以，接着往锅里放酱油，老抽，还有豆豉之类的调味料。

整个鱼汤带上了酱色，盖上锅盖开始烧。

等鱼烧了一会儿，开始冒锅气的时候，这时候章驰已经和了一小盆子的面，揭开了锅盖把面围着锅沿口转上一圈，这便是今天晚上的主食了。

这时候土豆豆角豆腐什么的配菜全下锅，盖上锅盖继续焖。

再一次锅气起来的时候，鱼的香气沿着锅盖缝冒了出来，直勾鼻子。

这时候就得改小火了，用小火慢慢炖，这才能把味炖进鱼里去，当然了鱼的鲜味也会炖进锅沿的饼子里，还有配菜里。

炖好之后，大火再收一下汁，这样鱼汤就变得浓稠，这才是一锅中最精华的部分，浇上大米饭，章驰可以吃上两大碗。

“梅丽卡！吃饭”。

章驰拎了两把椅子，直接摆到了锅边，招呼梅丽卡出来吃饭。

梅丽卡一出门，便道：“真香啊”。

当梅丽卡的目光落到锅沿口摆着的一瓶白酒上，便冲着章驰问道：“还喝酒？”

“外面这么冷不喝点酒驱驱寒怎么能行，来，你要是不嫌弃的话，把这军大衣给套上”。

说着章驰自己套着军大衣，已经坐到了椅子上。

“也给我来点酒”梅丽卡坐到锅旁边，想了一下还是把军大衣给披在了身上。