贝勒府在艺术品公司和知味斋的中间，再怎么顺道，也顺不到知味斋来。

“妈，我就是过来看看，最近生意还好吧？”

“好！自从你弄来海鲜，这生意越来越火了，一天都要翻好几次台。

你看看这个点，就已经开始上人了。”说到生意，张母满脸带着笑容。

“妈，咱们的知味斋七子楼图纸设计出来了，我明天看看，没问题的话，就开始建。

您这边也要留意一下，看看现在的服务员有没有合适的，等七子楼建好后，调过去当领班。”张俊平笑着提醒道。

“不用你提醒，我这边早就开始挑选了，有几个不错的，已经提拔为小组长，就是为了以后做准备。”张母笑着说道。

“您也别老在吧台盯着，这吧台也得多培养几个收银员，光靠咱家人可是忙不过来。”张俊平再次提醒道。

别说他家没那么多亲戚，就是有，也不能都安排到酒楼来。

更不能安排到吧台当收银员。

从外面请个收银员，可能不敢伸手，贪污吧台上的钱，可是自家亲戚是真不好说。

这样的事，越是自家亲戚越容易出事。

“我知道，只是这收银员不好找啊！”

“我的亲妈来，有事找街道啊！

咱这酒楼挂的可是港资的牌子，有的是人想要进来。

您直接找街道办事处，把要求说出来，人家准能满足你的要求。

专业会计不好找，初高中毕业的还不好找？

收银又不是多复杂的事情，也就是记个流水账的事，稍微培训一下就行了。

到时候吧台上找两个人互相监督着，出不了岔子。”张俊平笑着说道。

“行吧，那我回头去街道上说说，看有没有合适的人选。”张母犹豫了一下说道。

“妈，我给您开这