后厨。

因为，张母他们的工作就只是记记菜单，把菜单传到后厨去。

再就是客人走了之后，把桌子擦一擦。

甚至忙起来的时候，根本不用擦，下一桌的客人直接就给擦了。

至于说上菜，撤盘子，这个都是客人自己动手的。

每一个盘子，每一个碗，都是要交押金的。

吃完饭，要拿着盘子碗回到柜台上退押金。

不退，更欢迎，押金可比盘子碗贵多了。

“小张回来了？来，来！一块进来喝两杯。”聂兴华从包间里出来，一眼看到站在吧台前面的张俊平。

“聂叔，我就不过去打搅了，你们慢慢喝。”张俊平笑着摇摇头拒绝了聂兴华的邀请。

开玩笑，你们吃了一半了，谁知道酒桌上都有谁，他才不会去瞎掺和。

“也行，那回头咱们爷俩好好喝两杯。”聂兴华也知道今天这个场合不太合适，也没有强求。

“行啊！咱们有的是机会！”张俊平笑着点点头。

聂兴华还是很给面子的，昨天张俊平写了个条子。

聂兴华二话不说，直接安排按照条子，猪牛羊肉和鸡蛋都全额给了。

这个情，张俊平记在了心里。

饭店忙活起来，没个时间。

一直忙活到下午快三点，吃饭喝酒的人才离开。

不是他们喝足了，而是因为张母已经撵了两次了。

如果再不识趣，不肯走，下次再来，恕不接待。

直到这时，一家人才开始吃午饭。

因为张俊平回来了，中午这顿饭很丰盛，足足八个菜。

还全都是硬菜。

后厨的厨师很有眼力见，没有和张俊平挑眉同桌，而是自己炒了两个菜，在一边的小桌，拿了一瓶酒，优哉游哉的边吃边喝。