再多的话就要等他官再大些,或许有了军职,才可以扩充队伍。
两人说话的功夫,温君寿带领视察团队进入盐课司走了一圈,然后又让大使带着去盐场实地查看。
鸣鹤的盐,产于海。
淮南之盐煎,淮北之盐晒。
煎盐用灶,灶用泥筑,旁通风洞,无烟囱。
灶舍木架土墙,屋顶盖藁草,前开火门,不开窗户。
耗一斤柴火,只能产出一斤盐。
每灶有灶丁五六人,工役六七人。
不少灶丁,如鸡鸭被煮一样。
有的在十五六岁时,便被烟火薰得双眼失明。
盐业生产需要好几户人协作,聚团生产,称之为“聚团公煎法”。
贾芸一行人来到盐场,放眼望去,远处草荡茫茫,近处灶烟鸟鸟,灶丁们刮泥吸卤,伛偻如啄。
看着那些盐丁,贾芸小声滴咕道:“盐丁是真的苦!”
旁边的林如海颔首道:“制盐之苦,不仅在于劳作的繁重,还有苛政之累,官府对盐民的横征暴敛。”
“呵,大人,咱们这些人就代表官府。”贾芸干笑道。
林如海摇摇头,叹息一声,默然不语。
贾芸看了他一眼,也不啃声了。
鸣鹤盐场盐丁的生活状况,不只是大周所有盐场盐丁的缩影,甚至也是整个大周底层百姓生活的缩影。
对于眼前这些盐丁,贾芸其实有的是方法让他们过上好生活,比如改进制盐手段,提高盐丁的工作效率,增加他们的收入等。
贾芸前世作为厨师,对天南地北,包括国外的许多食盐,都仔细了解过,不但知道哪儿的盐好吃,还知道怎么提高制盐效率、产量和质量。
甚至于,他对古代的盐政也是有过相当深入的了解。
他在县衙看过邸报和一些资料后,结