却没想着要用她的嫁妆养家,毕竟自己有的是方法挣钱,倒没必要干出让人戳嵴梁骨的事来。
只是如今他要出去,那么卤煮店需要的汤锅就需要找专人负责了,这是最核心的东西,可不能让外人知道了。
至于卤煮要用的猪肉、蔬菜和面粉等,没办法,就只能去外面买了,这样一来,成本倒是会高不少,却也是没办法的事。
还好香料和卤料倒是可以多备些,储存得当,可以放很久,这个成本依旧可以节省。
想了想,贾芸向袭人和媚人招了招手,带着两人去了自己专用的库房。
说是库房,倒不如说是一个地窖,里面阴凉干燥,十分宽阔。
打开库房,袭人和媚人各提了一个灯笼跟了进去。
看着里面一排排整整齐齐的货架以及各种各样的物资,袭人惊讶道:“贱妾还是第一次到这儿来,老爷什么时候备了这么多的东西?”
贾芸笑道:“这事儿你们别问,问了我也不会说。”
“这次带你们过来,是准备将卤煮店要用的卤汤秘方交给你们保管,以后店里要用的卤汤也由你们亲手熬制……”
接下来,贾芸就让袭人和媚人亲自动手,将各种卤料和香料按比例调配。
其实这东西没什么巧,只要知道比列,就能很快将配方做出来,难的是熬制卤汤,这里面事关火候、时长以及卤料下放的先后等,需要注意的方面有很多。
这会儿天色已晚,贾芸只让袭人和媚人学会了调配秘方,至于熬制卤汤,则需要再找时间教她们。
从库房出来后,贾芸跟两人说:“秘方从现在开始就交由你们保管了,家里除了夫人外,你们哪怕是做梦,也不能说出来,一定要谨记保密最重要。”
袭人颔首道:“老爷放,贱妾和媚人妹妹知道轻重,定会守口如瓶的。”
回到房里,薛宝钗