不一会儿,各种下酒菜被丫鬟端了过来,酒桌上的氛围渐佳。
新上来的烤鹿肉,金黄酥脆、滋滋冒油,鲜嫩味美,香气四溢,食而不腻,引人食欲,配着上好的美酒,让人说不出的惬意舒坦。
贾宝玉喝了几杯酒后,满脸通红,他笑着说道:“这鹿肉原本是烤来吃着玩的,所以只烤了十来斤不到二十斤,现在看来,是远远不够的。”
“要我说,今儿别的菜都不用上,就这鹿肉合人胃口,话说我以前也吃过不少,但今儿才算吃到这么鲜的鹿肉,这其中有什么蹊跷不成?”冯紫英道。
贾宝玉笑道:“要说鹿肉本就鲜嫩好吃,但今儿的鹿肉之所以更让人欲罢不能,主要还是跟芸哥儿调制的香料有关。”
冯紫英点点头,转头和贾芸微笑道:“芸哥儿的本事我早有耳闻。”
“今年夏天我曾在金陵呆过一段时间,听贾家几位族老说起过芸哥儿的手艺,大家都赞不绝口,等得了空,芸哥儿可一定要让咱们见识见识啊!”
贾芸摇头道:“冯兄过奖了,厨艺再好,也只是下九流的手段,上不得台面。”
旁边的柳湘莲摇头说道:“要我说,也是世道如此。”
“其实放在古代,比如尹尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、宋五嫂等人,那都是世人尊崇的大厨,却没人说他们低贱下流。”
冯紫英赞同道:“柳兄弟说的不错,事实上,古代三教九流之本意,是指三种宗教和九种学术流派。”
“三教指儒教、道教、佛教。九流是指先秦的九个学术流派,分别是儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家。”
“直到后来,人们才引申开来,把世人按照身份编排为上、中、下九流的!”
贾芸笑着说:“话虽如此,可既然活在如今这个年代,却不得不顾忌这些有形无