在新成熟的辣椒不是很多，三个短工就可以做了。其他人，便全部已经回归到自己的原位上去了。

陆曼便带着何月开始准备做剁辣椒。说起来剁辣椒，现代的人应该十个有八个都是会做的。因为，那确实是一样很好吃的调味品。

但是这古代就不一样了，会做的只有陆曼一个人。

先是精心挑选了一些品相比较好的辣椒出来，何月忙就要拿去洗，被陆曼拒绝了。剁椒里面是不能沾水的，否则就做不出好味道了。

而一旦下水，那些辣椒梗里面或多或少的会存水。所以，不能洗。

拿出了准备好的赶紧的棉布，陆曼和何月两人将辣椒一点一点的擦干净，然后才放在筐子里面，丢在外面吹风。

等差不多干了，才拿回来开始切辣椒。

切辣椒可是一个很艰巨的任务了。说是艰巨，倒不是很难切，而是因为辣椒特别辣。一不小心就会弄得满手火辣辣。

还好，陆曼有经验，叫何月戴上了他们自己制作的简易手套。

虽然不太好看，但是女孩子嘛，总归是要保护好自己的手的。

将剁椒切好之后，又剁成了适合的大小。生姜和打算剁成末，搅拌之后便放进了准备好的坛子里。

家里开作坊的，各类的坛子也不少。陆曼准备了五十个中等大小的坛子，准备着第一批就把这五十个坛子做满。

放进去之后，就放入白酒，盐，糖少许，是用来调味的。

一切准备妥当之后，陆曼和何月便将这坛子搬进了第二进的一个地下小仓库。现在天气热，那个地方是比较阴凉的，适合腌制的过程。

两人搬了好几个来回，才搬了几个，却累的气喘吁吁了。

陈子安见状，将陆曼手中的坛子夺了过去。“我来吧。”

陆曼一愣，“子安，你自己的事情忙完了？”