们划好的这些板栗去炒吧。”

林一凡端起板栗，立马就开溜了。

此时的锅中，粗盐已经被烧的有些焦黄了，被蒸发出来的水汽，带着一阵阵的盐腥味。

林一凡拿着把铁锹，奋力在锅中铲了好一会儿，粗盐基本上全都变黄了。

你没看错，林一凡用的就是挖土的铁锹。

满满一大锅的粗盐，要是用锅铲的话，那效率就太低了，用铁锹才方便。

乡村用的土办法，就是这么的简单粗暴。

粗盐烧热了，林一凡便将拿过来的那些栗子，全都倒进了锅中，用铁锹快速翻炒起来。

“这些栗子也已经划好了，要一起倒进去吗？”没过一会儿，几位女生端着剩下的板栗走了过来。

“这么快就弄好了？”林一凡有些惊讶道。

“都是茜茜姐的功劳，她划起板栗来又快又好，一个人划的板栗比我们两个人都多呢。”林巧儿夸赞道。

林一凡想起颜思茜的刀功，心头一凛，不再说话，默默接过板栗，倒进了锅中，继续翻炒起来。

“我还是不太明白，为什么一定要用粗盐来炒栗子，直接炒不行吗？”

曾清婉站在旁边看着林一凡奋力挥动铁锹，挥汗如雨，觉得完全没必要费这个劲。

“当然不行了，这都是有讲究的。”

“栗子的形状你们也看见了，都是不规则的，直接翻炒的话，很容易受热不均，出现半面烧焦半面夹生的状况。”

“而加了粗盐的话，就可以很好地填补栗子间的缝隙，同时砂石的散热又比较快，可以均匀的给每颗栗子受热。”

“这样做出来的栗子，才是最完美的。”

林一凡停下了动作，微微喘了喘气，给她们解惑。

几位女生闻言，似懂非懂地点了点头，也不知道到底明白了没有。