了。
用来烤鸭子的木柴也是有讲究的,一般是用果木炭,这样就能让烤鸭带上一层属于果木的清香。
不过仙源村没有现成的果木炭,但是果木多得是啊。
之前进行环境大改造的时候,仙源村可是修理过不少果树。
喜欢物尽其用的村民们,早就把那些砍下来的树枝,劈成柴火,堆在了家门口,林一凡家也弄了不少。
所以柴火什么的,仙源村是绝对不缺的。
把十只烤鸭尽数挂上烤鸭架子,经受火塘中的大火烘烤之后,他们算是彻底闲下来了。
众人围坐在一起,静静观察着鸭子的变化。
只见鸭子原本看起来干巴巴的表皮,开始有一些油脂渗出来,顺着鸭皮缓缓地往下流。
凶猛的烈火,没有给油脂任何滴下去的余地。
待它们一脱离鸭身的时候,就在烈火的炙烤下迅速蒸发,变成了一股油烟。
滴下来的油脂烟化之后变成的油烟,又附在了鸭皮上,让鸭皮看起来更加有质感了。
“这烤鸭是真的香啊,而且越闻越香,我都有些迫不及待了。”
刘大宝闻着烤鸭的香味,忍不住流起了口水。
“什么时候才能烤好啊,我也等不及了。”闻着喷香的气息,所有人都躁动起来。
“这烤鸭少烤一些时间味道比较嫩,多烤一些时间比较香。”
“也说不准要等多长时间,主要看你们想吃什么样的。”
林一凡看着那些鸭子,也开始咽口水了。
“嫩的?香的?这个好难选择啊。”
林巧儿认真地想了一下,觉得嫩的和老的都有可取之处,一下子就犯了难。
“林一凡,就没有又嫩又香的吗,你这样让我们怎么选啊?”
颜思茜同样很苦恼,有些不满意地说道。