北方人，心雨正好也想给洪万堂也改善改善，这老爷子估计应该好多年也没吃家乡菜了，心雨今天小露一手，连佣人都不对不佩服，这个小姐别看年纪不大，做饭那绝对是大拿，比她会做多了，人家不仅做北方菜，连南方菜都能做出来，而且还非常的地道。

“心雨小姐，我怎么感觉你专门学过呢？”

心雨笑笑：“我们家祖传的，至于祖上为啥会这些道菜那我就不清楚了，我是跟我妈和我姥姥学的，我姥说了，女孩子得学会厨艺，学会了才不会亏待自己的胃口。”

佣人笑着点头：“你姥姥说的没错，你不会做可不就吃不上了，光指望下馆子，那也得有钱和票啊，而且做的未必有你做的好吃呢。”

血肠灌完了，心雨让佣人煮血肠，她呢则开始处理猪皮和头蹄下水，这该卤的卤，该熬制皮冻的熬制，前世她的厨艺就不赖，现在做起饭那就更是得心应手了，想吃啥自己可以动手做。