想吃的时候,直接拿一把放进锅里煮就行了?”
看着慧娘在rou面,时姜眨巴眨巴眼睛,对着慧娘说道。
“这面条做出来,软趴趴的,若是不马上下锅煮了,过个几天,面条上就能长毛,哪里还能想吃的时候就放一把进锅煮了?”
慧娘无奈的摇了摇头,认为时姜在异想天开。
“娘,让我试试可好?”
时姜不放弃,继续劝说。
被时姜缠的没办法,慧娘只能点头同意。
心里想着,反正到时煮了吃,也算不得糟蹋粮食。
只是,慧娘却没想到,时姜把面条做出来后,就把面条一条条的晾晒在外面的竹竿上,让这些面条被阴干。
“这是做什么?”
慧娘不解的问道。
“女儿想着,娘之前不是说了,新做出来的面条软趴趴的不说,还容易长毛么!一般来说,会长毛一定是面条里的水份存在的缘故。若是我们能把这面条阴干,那自然就不会再长毛了。最关键的一点就是,被阴干后的面条,至少能放个十天半月的。这样一来,以后爹就算出趟稍微远点的院门,只要有这个面条,他就能在路上吃上一口热乎的。”
听了时姜这一通解释,慧娘仔细想了想,确实如此。
时新海自从做了捕快后,就会跟着县令大人,东跑西走的,一个不小心,还会露宿荒野,有这能存放十天半个月的面条,最是适合他不过了。
也不知道是不是从自己跟慧娘说的话里受到了启发一样,这一次,再做出来的面条,时姜不这么直楞楞的挂着了,而是左右交叉的把面条缠绕在那竹竿上。
等到竹竿上的面条阴干后,这些缠绕在竹竿上的面条,直接变成了一个圈圈。
这样一来,也不用担心挂着的面条那么长,时新海不方便带着。
“这都叫什么?”