分开了一些,好方便晾凉。
片刻后,待摸着那模具不太烫了,这才将那鸡蛋糕从模具里拿了出来,放到旁边的笸箩里头。
“快,尝尝。”苏木蓝拿了几个出来,分给萝卜头们,自己也拿了一个送到口中。
萝卜头们忙不迭的咬上一口。
松软,浓香,甘甜……
若是非要用两个字来形容的话,便是——好吃!
“鸡蛋糕真好吃,比先前吃的那些什么绿豆糕,桂花糕啥的好吃多了呢。”白立夏道。
传统的糕点,一般是油炸或者烘烤,而口感也是以酥脆和粉居多,这样的糕点,即便是好吃,但吃的多了,到底觉得有些干,口感上也有些噎得慌。
松软可口的鸡蛋糕,对于当下的人来说,的确是有新奇感的。
“嗯,还不错。”苏木蓝自己也微微点了点头。
现代社会时,她便是烘焙爱好者,鸡蛋糕的家常做法可以说烂熟于心,只是在现代时有温度和时间掌控的极为准确的烤箱,做出来的鸡蛋糕自然也就色香味俱全。
在这里要用传统的土烤炉,苏木蓝也是抱着尝试的态度来做,效果到是出乎意料的好。