！”

迟余愣了下，他也没有犁过田，沉吟后，道：“等黄老师和何老师回来了，问问他们吧。不行就去问村民。”

“哥哥，你也没有做过农活吗？”lisa问道。

“我呀。”

迟余摇了摇头：“我当然是做过的。但是我算是北方人，我老家那边，是没有水稻田的，所以并没有见识过犁水稻田。”

“哦，是哦，哥哥，你们这里好大好大！我们开了好久的车子才到这里！”jennie说道。

她们四个是从长沙那边坐节目组的车过来的。

五个小时的车程，确实挺远。

“这里确实是偏了些。”迟余说道。

又聊了一会儿，迟余便准备做饭。

“这个就是稻花鱼了。”

迟余从坛子里捞出几条鱼，说道：“其实是鲤鱼的一个品种。但是因为是在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有稻花的香味而得名稻花鱼。”.

“真的会有稻花的香味吗？”lisa说着，还凑上去想闻一闻。

“这样肯定是闻不出来的，但是做出来听，吃的时候就能稍品味出来，并不是那么的浓郁。”

迟余说道，然后又给她们四个介绍稻花鱼：“这种鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量很高。

稻花鱼具有鳜鱼的鲜嫩，却避免了鳜鱼的华贵；

具有草鱼的廉价，却避免了它的草腥味；

具有鲫鱼的小巧，却避免了它的多刺；

具有鲤鱼的营养，却避免了它的刺多鳞片粗大。

稻花鱼的吃法很多，蒸、焖、煎、炸、清炖、粉蒸、椒盐皆可。”

“嘶溜！”

听着迟余的介绍，包括张梓枫在内，众人都流了口水。

“下边我来安排啊。”

因为黄雷跟何炯都不在家，于是迟余就成了名副其实的老大：“