已经在外屋地揪大剂子揉两合面馒头了。
等酸菜汤、大馒头上桌,赵军刚上炕坐稳当,解臣就回来了。
众人一看他回来,连饭都顾不上吃了,还不等把解臣让到屋里,就听宋兰问道:“兄弟,你陈哥咋样啊?”
“还行。”解臣道:“命保住了,早晨清醒一会儿,他吵吵疼,大夫过去给他打了一针,完了又给他喂点药,他就睡过去了。”
“行啊!”听解臣如此说,黄贵微微点头,道:“能保住命就行啊!”
说完,他便招呼解臣进屋吃饭,并让国富前去姜伟丰家,把这个好消息告诉黄燕。
等几个人上了炕,围着炕桌坐下,宋兰从外屋地端着装酸菜汤的大盆进来,在她身后跟着端碗的黄民强。
酸菜汤很简单,就是把那酸菜叶使刀片薄切丝,然后起锅烧油,葱花炝锅后,再把切好酸菜先下到锅里翻炒。
酸菜吃油,要是有条件的就多搁点油,等将那酸菜炒的微干,就加水炖汤。
下面炖汤,上面坐帘屉蒸干粮,上汽十分到十五分,干粮和汤一起出锅。
别看这酸菜汤简单,但吃起来可有讲究。
要在熬汤的时候,把秋天晾的干辣椒放在灶坑门前烧湖。
当酸菜汤盛碗里,摆到吃饭人面前时,喝汤的人自己把那烤湖的干辣椒掰碎到汤里。
那干辣椒烤湖以后,一掰就碎。而这个碎辣椒,即使在汤里泡,它也是湖香又酥的。
这时候喝一口热乎乎的酸菜汤,这口汤入口时先是酸熘熘带辣,慢慢把汤顺下,还能尝出来这汤里头有丝丝的咸。
然后使快子搁碗里夹一块干辣椒,再裹上酸菜送进嘴里,配上一口干粮,不管是白面馒头,还是大饼子,都是那么香。
宋兰把盛酸菜汤的盆往炕沿边一放,同时黄民强也把一摞碗撂在了炕桌上。
宋兰抬手拿下最上面的那个碗,左手拿碗,右手拿勺,连菜带汤的盛了一