今天是周日，冬运生产还未开始的永安林场，正常放假一天。

过了这么长时间，赵有财的劳动改造也已经结束了，今早是王美兰掌勺做饭。

而最近心情不错的王美兰，连早饭都准备的很丰盛。

大锅烧水，烀粘（nián)包米。

这是早种在自家园子里的粘包米，成熟的比地里得早。整棒的包米，被放在锅里煮。煮熟了以后，包米粒都是金黄色的。

而且熟烂开花的包米吃到嘴里，粘粘的，软糯，还甜。

在烀包米的时候，包米上面放铁帘，帘子上中间是一个大碗，碗里蒸的鸡蛋焖子。

这也是东北的一道家常菜，和蒸鸡蛋糕不同，鸡蛋焖子不加水，蒸出来是硬的。

但要在搅散的鸡蛋中，加农家大酱，和切碎的辣椒。如此蒸好以后，鸡蛋焖子会有层次之分。

最上层是被鸡蛋裹着辣椒碎，中间的一层纯是鸡蛋，而最下面一层是由鸡蛋和酱混合着的。

使快子夹起一块，既有鸡蛋，还有辣椒和酱，咸、香、辣，瞬间打开味蕾。

而在装鸡蛋焖子的大碗周围，摆着一根根小茄子，都是一拃来长的嫩茄子，嫩到绿瓤无籽。

这样的茄子上锅蒸熟，撕成条，切上香菜碎，用酱油、香油、蒜末一拌，鲜香会达到极致。

赵虹、赵娜对拌茄子没有兴趣，但很喜欢粘包米配鸡蛋焖子。

只是两个小丫头吃不了辣，赵军和赵有财就吃鸡蛋焖子最上面，那一层带辣椒的，而把底下两层不带辣椒的，分给她们吃。

有爸爸和哥哥的爱护，赵虹、赵娜手拿着用快子扎着的粘包米，吃的香甜。

这刚出锅的包米，很烫。

小孩子没法直接用手拿。赵军就把一根快子细的一端，从包米粗的一头扎进去，然后让妹妹握着留在包米棒外的部分快子