之后他就像个美食家一样细致的品尝着这道菜的每一处细节，而在锅的底下他发现了一些切得很细的像是王八裙边的东西，他吸熘了一根进嘴，都不用用力气，舌头轻轻一抿就彻底化开了，接着就是比汤羹浓郁十倍的鲜味在嘴里炸开，而这里头的咸味告诉小张哥他的直觉还真没错，这羹里的咸味还真的就是来自于这皮本身的味道。

等到咽下嘴里的东西之后，立刻就开始有甜味往上反，那种带着鲜腥的甜，就像是喝了一碗熬煮足火候的佛跳墙，但这个味道远比佛跳墙更勐更足。

他再次捞起一根仔细观察了起来，虽然已经熬煮的很烂了，但从外头的形态来看，这东西很像是鳗鱼的皮，但却也有所不同，因为足够厚。

小张哥让飞舟的司机喊来这里的经理，他说想看一下真正的阿难陀龙的龙皮是什么样子，那经理还能不让么？这可是一顿饭肯花十五枚金币的大老，甚至都不用小张哥亲自去，他很快就吩咐服务员将原料端了上来。

摆在托盘里的有两样，一块是晒干的黑色硬壳壳，一块是泡在水中涨发好的龙皮，黑色的没有什么特别，就像是那种大乌龟的壳，大概有十厘米厚，硬邦邦的还有一股腥臭味。但旁边那种涨发好的却呈现出了完全不一样的姿态，它是那种褐色半透明带着果冻质感的一大块，放在桶里大概五十厘米厚，虽然看上去像是果冻，但极为强韧，用手根本戳不进去，甚至用针都无法轻易扎进去。

小张哥好奇的问了几个问题，那个经理也都一一解答了，他说阿难陀龙的龙皮在买来之后是不能直接烹饪的，因为会有一股特别的臭味，难以下咽。需要先要用小刀一点一点的将龙皮外头的黑色粘液刮下来，然后再将处理好的龙皮放到烤炉里蒸干，光这个过程就要十天甚至更久，而蒸干之后的龙皮再拿出来之后就可以悬挂在阴凉通风的地方保存，需要的时候就可以用锯子锯下一块进行泡发。

泡