“叫花鸡?”尹丽莎白费解道:“这听起来,像是流浪汉吃的食物?”
“只是名字比较俗气,但其实是一道颇具华夏民俗的食物。”白夜说道:“丐帮帮主洪七公,食尽天下美食,却也对这道美食大加赞美,为此,甚至将自己的一身本事,向一个傻小子郭靖倾囊相授,可见这道美食的魅力,等我做出来你们就知道了。”
准备上两三片的荷叶,清洗干净,放一边备用。
黄泥加上水和成黄泥浆,白酒准备上半杯左右,也倒进黄泥浆里面——放进黄泥里面,可以去除泥土和肌肉的腥味。
把一只鸡斩杀洗干净,然后把葱、蒜、生姜塞进鸡肚子里面,给鸡身上涂上酱油,后再涂上食用盐。
然后包上荷叶,外面涂上黄泥,放进火里面,用大火烤上两三个小时,让它焖熟。
烤熟之后,把荷叶和黄泥拨开,鲜嫩多汁的鸡肉就露出来了,
虽然做法有些难登大雅之堂,但是这个叫花鸡,做出来十分的鲜美,肉嫩多汁,还有一股荷叶的清香味。
“做好了!”
等白夜将荷叶和黄泥拨开,一股异常诱人的香气,瞬间散开。
“哇,白夜,我之前还以为你在开玩笑呢,用泥巴做食物,没想到你真的能够做出这么香的美食呢?”
尹丽莎白也忍不住嗅了嗅香气。
“哈哈,现在相信了吧?”
白夜撕了一只鸡腿,给了尹丽莎白:
“尝尝看!”
另外一只鸡腿,就给了安杰丽卡。
“好好吃呢!”尹丽莎白囫囵道:“白夜,你怎么走到那里,都能做出这么美味的食物呢?”
“主要是我这个人吧,享受惯了,吃不得什么苦。”白夜轻笑着说道:“所以随身就会携带各种调料,想吃什么的时候,都能自己给自己做。”