每天大鱼大肉吃腻了。

下了班，王卫东骑着自行车来到东单菜市场。

东单菜市场始建于1902年。

原名东菜市，是京城城资格最老的菜市场。

据说，当年这也是砍头的地方。

早年间，bj并没有专门卖菜的场所。

每天，胡同里都会有菜贩子挑着扁担、推着小车来叫卖。

虽然不出胡同就能买到菜，但是菜贩子卖的菜来来回回总是那么几样。

而且由于进货渠道不同，价格也相差不少。

为了满足市民需求，上世纪初菜市场应运而生。

王卫东第一次来东单菜市场，有点新奇，骑着自行车转了一圈。

菜市场内，采用了大开间、高立柱的空间布局。

老百姓接踵而至，川流不息，看起来就像是火车站。

有商铺专门卖白菜、韭菜、油菜、菠菜、萝卜、苋菜、香菜...等青菜。

也有商铺专门售卖南方的竹笋、海参、鱿鱼，关外的口蘑等稀罕物。

“大娘，小白菜怎么卖？”

“一分钱一斤，水嫩水嫩的，都是从地里刚摘回来的。”

“来一斤。”

...

“大伯，鸡蛋咋卖？”

“两分钱一个。”

“来十个。”

...

买过菜，王卫东骑着自行车晃悠着回到四合院。

一路上，不少人都慌忙给他打招呼。

虽然王卫东拒绝了部委邀请，凭借他立下的功劳，成为领导是早晚的事。

回到屋。

做饭。

小白菜鸡蛋面。

鸡蛋炒至焦黄，加入小白菜爆炒。

加入水，待水开后，加入面条。