要清洗，这个清洗分好几部分，有的是清水洗有的是盐水洗。”

“这边洗鱼那边还要洗做出来的罐头，高温杀菌，然后用一种双向的输送机来输送罐头，一边送来空罐头一边把收拾好的鱼放进去。”

“这时候还要进排气蒸煮床，开始高温蒸煮鱼，蒸煮之后自动送走，有沥水倒汤机器往里灌装汤水——这里面还有加汤机呢。”

“鱼也蒸好了汤也加上了，接下来还有蒸汽封口机，一套全是自动化！”

王向红听呆了：“这么、这么现代化啊？”

王忆说道：“还不止如此，一罐罐的罐头封口以后还得清洗外面，再用烘干机烘干，最后有自动码放机给码放起来……”

王向红情不自禁的舔了舔嘴唇。

小刀剌屁股——开眼了！

王忆说道：“所以咱们的机器真就是简单版本的，只是能生产罐头，然后靠咱们手工给消毒处理，手工往里装填鱼和汤，再手工擦干净。”

“你看，这过程中用到的劳力可不就多了吗？”

他想了想又补充一句：“我这还没有加上咱们生产队里负责做酥鱼的那些劳力呢，如果放在机器上，那又是另外一条生产线！”

王向红干吞了口唾沫，苦笑道：“我这几天还一直骄傲呢，觉得咱实现自动化工业生产了，原来咱们还差得远。”

王忆说道：“咱们没必要实现自动化，因为咱们队里劳动力太多。”

“劳动力不能闲置，一旦完全闲置那不是让他们享福，会惹出一些事端。”

“所以咱们有些设备不需要，完全可以用劳动力来解决，这样节俭了投资和节省了资源消耗，还能妥善安置劳动力，一举两得！”

空罐头消毒灭菌后由小车推送到生产线后台，坐在这里的老人戴上胶皮手套拿起酥鱼放到秤盘上进行称重。

300克左