忆说：“你弄回来的这个萝卜真的好吃，老祝同志可喜欢了，每天能吃两根呢。”

王忆说道：“哟，萝卜虽好吃，可不能多吃哦。”

祝晚安无奈的说：“我劝不住，我每次劝他他就说，冬吃萝卜夏吃姜，生病不用开药方！”

孙征南更无奈：“你劝不住是因为你一天能吃三根，所以祝老师不听你的话！”

“哈哈哈哈，主要还是因为好吃。”王向红老怀大慰，“用它来炒虾皮好吃，用它来炖大虾萝卜汤也好吃，今晚再来个带鱼萝卜汤，肯定更好吃！”

国内带鱼分东海带鱼和南海带鱼，其中南海带鱼在热带水域长大，长得快，肉质差；而东海带鱼在冷水洋中长大，它肉质更细腻，更好吃。

当然最好吃的还得是黄嘴油带鱼，这带鱼肉质肌理分明，仔细看上面满布一层肥厚脂肪，烹饪之后，油香满室，是喜欢海鲜的老饕才知道的带鱼之王！

带鱼被卸下来。

王向红当场就开始分配，一部分要入冷库，一部分直接分给社员们做成风带鱼。

什么是风带鱼？就是风吹过的带鱼……

其实这鱼也算是鱼鲞，鱼鲞分晒干和风干，区别就在于风干的鱼鲞没有完全脱去水分，更起来更软一些，很润。

黄嘴油带鱼最适合做风带鱼了。

因为它脂肪多，风干后口感更好，所以外岛要用带鱼做鱼鲞。

普通带鱼就是晒干，有了黄嘴油带鱼才做风带鱼！

以前计划经济市场的时候，风带鱼不进农贸市场要进副食店——这待遇可不低。

风带鱼在副食店的价格也不低，能卖到跟猪头肉一样的价钱。

只有外岛人才知道这风带鱼的珍贵：风好的带鱼白中透金，看着就喜庆。

它好看且好吃，吃起来不需要额外上手段，只要上锅蒸就行，蒸熟了一开锅，