黄有功一听这话来劲了。

这是来自领导的鼓励和支持呀。

他说道：“唐代开始晒虾剥皮做虾米，到了宋代的市食就有姜虾米了，这是一道菜，我在《武林旧事》上见过介绍。”

“漏老师，你要是感兴趣我可以给你讲讲，姜虾米可是一道古人才会做的菜呢。”

漏勺说道：“姜虾米我也会做，不过我倒是对你说的《武林旧事》挺感兴趣的，你给我讲讲旧社会武林里的事吧。”

这话愣是把黄有功给说愣了：“武林里的事？嗨，漏老师，你这样真是没有文化了，此武林非彼武林。”

“你的武林，是武侠电影、通俗小说里虚拟的东西，我说的武林是一个时代的风貌，是朝廷典礼、山川风俗、市肆经纪、四时节物、教坊乐部这些在当时的情况……”

他侃侃而谈，然后把漏勺给侃晕了：“停停停，你这说的都是什么呀，我怎么听不懂？你们能听懂？”

他问钟瑶瑶等女工。

女工们纷纷摇头。

她们更听不懂这些东西。

于是漏勺说：“你看，这不是我的问题，黄老师你还是说点我们能听懂的吧。”

说着话他到灶台边看了看，手中漏勺如臂使指进锅里捞出来一些红虾抖了抖，又说：“赶紧停火，把这一批次红虾捞出来，火候到了。”

黄有功挽起袖子捞过一个大盆子装红虾，说道：“行，那我说点你们知道的，你们知道咱们的虾米为啥叫金钩海米吗？”

“因为颜色金黄好看啊，又弯曲的跟钩子一样。”钟佳下意识的说。

黄有功哈哈大笑，笑着摇头：“非也非也，这里面是有个典故的，此典故也是我在典籍中看到的——王老师，你博学多识，那你知道金钩海米的典故吗？”

王忆摇摇头道：“没听说过，不过我猜应该跟龙王爷在海里用金鱼