是第二天又是个艳阳天。
岛上开始忙活着晒鱼鲞了。
这是王忆第一次看到外岛晒鱼鲞,今天开始妇女们要晒的是墨鱼鲞。
大清早的还没有到上工时间,可是妇女们已经忙活起来。
强劳力们将最近刚捕捞上来的金乌贼从冷库抬出来,妇女们立马上手拿着用海水去清洗。
王忆一看还不到上学时间,他先跟着去学习晒墨鱼鲞。
收拾乌贼的地点是生产队的海蜇池,妇女们说说笑笑、忙碌不休。
她们左手拿乌贼,将乌贼肚子朝上、头朝前,手轻轻一捏让软软的腹腔鼓起,右手鲞刀轻轻往下一划,乌贼腹腔开裂。
然后鲞刀快速向上,先向左撇45度,剖开乌贼左边头部,再向右撇45度,剖开右边头部。
很麻利,有一种利索的美感。
王向红看见他主动去了海蜇池,便欣慰的点点头跟了上去,亲自给王忆讲解起来:“虽然现在咱社员手里的还是乌贼不是鱼鲞,可是咱还是把这活叫做劈鲞。”
“这个刀法叫三刀头,只有老劈才能做得来。”刘红梅一边麻利的劈鲞一边说笑。
王向红说道:“老劈、新劈,说的就是劈鲞的女工,以前墨鱼渔汛好的时候,嗯,夏天的时候,我们生产队可以去城里做工,男人拖墨鱼,女人晒鱼鲞。”
“那时候我们年轻的女同志不受欢迎,”凤丫笑道,“人家得拉着我们反复的问,你是老劈还是新劈——为了效率,人家海产处理厂只要老劈的!”
“新劈只能当副手。”又有人说话。
现在劈鲞的妇女们也带着副手,就是自家的孩子,他们属于半劳力。
副手们的工作是取乌贼膘肠,这活简单,妇女们劈鲞然后少年们拿起劈好的乌贼、轻轻拉开乌贼腹部,用右手食指和中指拉下乌贼膘肠即可。
但