，今天比昨天还热，那有了昨天的口碑，小凉菜销量会更好。

刚刚改革开放，街头餐饮这个市场潜力还是挺大的。

铁具厂这种地方潜力尤其大，他还没有挖掘出来呢：

一份凉菜多数几毛钱，工人们不缺这小钱，而他亲手调制的小凉菜味道很好，绝对适合下酒、下饭。

哥们喝酒、一家人团圆，摆上几份小凉菜多舒服。

果然。

六点钟下班，大门打开，工人们看见招弟举着的‘少先队员勤工俭学卖凉菜、支援外岛教育事业建设’的牌子后便蜂拥而至。

昨天买过凉菜的人抢的最凶，改革开放的春风刚吹到外岛才两三年，县里虽然有饭店有副食店也有卖咸菜的小摊子，却还没有卖快餐、卖凉菜的这种流动摊位。

铁具厂工人们许多是渔民出身，他们饱受小农思想熏陶，没有特殊情况不会轻易去下馆子去副食店采买，更习惯在街头买点菜回去自己烧，很会过日子。

所以王忆在工厂门口摆的小摊正符合他们消费三观，如果他们在副食店买点下酒菜回去，家里老婆爷娘可能会数道他们不会过日子。

但在厂子门口小摊上花两毛五毛带份小菜回去下酒，家里人便没什么可说的了，因为他们自己也会在街头摊上买菜。

另一个铁具厂里工作太单调太苦了，工人们又不是家家户户有电视机，所以他们能聊天的话题很少，昨天的海鲜凉菜便成了一个热点话题。

毕竟昨天买凉菜的人还不少。

买过凉菜的对凉菜味道赞不绝口，这等于是个宣传，好些昨天没舍得花钱买凉菜的今天也心动了。

王忆领着实习生们一顿忙活，今天带过来的凉菜竟然全卖光了。

这把队伍里算账的王东喜乐坏了：“我草，王老师我刚才默算过了，今天至少卖了一百五！咱这一个地方就卖了一百五