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第七十一章 无效警告(第三更)(2 / 4)

山东,深刻影响了bj天津、河北东北的饮食风格,且一直被官方盖戳认可,曾流传着“鲁菜给当官的吃,川菜给百姓吃,粤菜给商人吃,淮扬菜给文人吃”的说法。

当然,现在的格局是川菜第一。

这个跟历史进程有关,抗日战争期间,川渝地区经历了两条线路的人口流动:一条是自内而外走平民阶层的向外流动路线——300万川军出川作战;

另一条是自外向内走的,精英阶层的向内流动路线——作为全国抗日总后方的川渝,不但接纳了国民zf迁至那里,全国的科教文艺人士、名门望族,也都避难集中到那里,bj、上海作为全国的经济文化政治中心,进入川渝的精英人士最多。

第一条路线是小人物,对饮食审美这种上层建筑的影响无足轻重,但第二条路线的影响,却是川菜融合发展和走向核心乃至火遍全国的关键。

以至于锦江饭店敢于打出睥睨一切的广告:“中国菜是全世界最好的,四川菜是全中国最好的,锦江的四川菜是四川菜里最好的!”

“…大哥,我们就吃个饭,谁要听这些?”

“…是你问的粤菜为什么火不过川菜嘛!”

施施笑了笑,然后问:“你对那个江苏盈怎么看?”

沈长林愣了一下:“我…我就是把她当成剧组演员啊,还能怎么看?”

“她…有勾引你嘛?”

“…你真是想太多,她的对手戏演员是王恺,勾引我干嘛?”

“我听老蔡讲这女的很不简单的!”

沈长林无语:“…老蔡才见过她几次?不对呀,她是老胡的前女友,你问老蔡能问出啥?”

施施无奈:“老胡这个人,你又不是不知道,很念旧情的。”

“那老蔡怎么说?”

“老蔡说她很豁的出去,而且很会!”

豁得出去?

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