搞赔本赚吆喝的事情。
无法改变价格,那就只能从其他方面下手。
“婧姐,我想的是改变一下我们的经营模式,或者说改变一下我们的招牌。”罗旭睁开了眼睛,缓缓说道。
梁笑婧的最初想法,是想要将自己的快餐店平民化,大众化。
想要更多的人吃到美味的快餐,而不是填饱肚子般的进食。
但是,高昂的价格与梁笑婧的想法却显得那么格格不入。
“招牌?”梁笑婧迷茫的看着罗旭,不明白他到底想说什么。
舒适逸快餐店,这个名字很不错啊。
难道,你想让我改成婧姐快餐?
“我的意思是,彻底的改变,将快餐店改成西餐店。”接着,罗旭将自己的想法全数道了出来。
快餐的意义,就是快速进餐,是迎合越发紧凑的都市生活所产生的一种快速食品。
在快速进餐中,没有人去管味道怎么样,只要不是太难吃,又能填饱肚子,就足够了。
这样一来,梁笑婧精心制作的美味快餐,就失去了价值。
与其这样继续萧条,还不如改革一下,将快餐店改成西餐店。
西餐,绝对要比快餐美味的多。
这里的环境,菜品,都可以与西餐媲美,但是价格却不及昂贵西餐的一半。
改成了西餐店,虽然背离了梁笑婧大众化快餐的本意,却将大众化西餐的概念给带了出来。
“大概的就是这样,引进一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,这样的改变一定能打破现在局面。”罗旭说完,长舒了一口气,看向梁笑婧。
又是震撼。
再一次被罗旭的理论给震撼到了。
一双大眼睛中,闪烁着火热,梁笑婧觉得,用罗旭的方法或许真的能改变现在的状况。
“那具体