一个六十岁左右的老头儿正赤着上身,用搭在厨房里的架子做着引体向上。
他一口气做了五个,引得排队的顾客们拍手叫好。
老头儿松开手,让自己落回地上,咧嘴笑着用毛巾砸了砸光秃秃的脑袋,走到了烤架前。
只见他在烤架上铺好了助手切好的金枪鱼下巴,但他并没有在在烤架下面生火,而是捞起挂在一旁墙壁上的喷火枪,对着金枪鱼肉就猛火喷射了出去!
他左手拿着喷火枪,右手则整个泡进了身旁一个装满冰水的盆子里,然后伸出右手,直接顶着猛火,赤手翻弄起金枪鱼下巴来!
短短两三秒的时间,他抓弄了鱼肉记下,就迅速地收回右手,再次浸泡回冰水盆中。
如此反复了许多次后,他终于将做好的烤金枪鱼下巴盛盘,交给助手去上菜了。
做完这一切,老头儿从裤子口袋掏出一支烟,喷火枪直接靠近在面前喷了一下,将烟点着,用力地抽上一口,看向专心致志站在大棚外吃着菜的顾客们,露出了满足的神色。
【“东洋铁手”东元丰次,和之国街头的火焰魔术师。】
……
泰国,曼谷。
闹市的小吃街上,各种美食的香味弥漫飘散,诱惑着街头的游人们。
而在这些所有的店铺中,最为火爆的永远都是痣姐家的店。
作为一家街头美食店,痣姐菜单上的菜品可算不得便宜,然而每年还是有数不清的游客,在来到曼谷后,特意找到这家店,就为了能品尝到痣姐的手艺。
米其林餐厅的定星标准是:
一星级:如果顺路经过,值得停车一尝。
二星级:如果经过附近,值得特意绕路。
三星级:就算路途遥远,也可专程拜访。
痣姐这家看似简陋的小店,但就这一标准而言,已经达