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第1章 华人的菜刀(5 / 6)

过的菜了,也没有任何人能吃到了……

“爸,我和郝心都很想你……”

俯身在切烧鹅用的砧板边,郝贤埋着头,豆大的泪珠划过脸颊……

啪!

郝贤双手猛地拍在自己脸上,冲向水池开始用力洗脸,哗啦啦的水声响个不停,直到上半身的衣衫都打湿,他才抬起头来:

“好险,眼泪是咸的,要是滴砧板上没注意到的话,切菜会串味。以后不能在厨房有太大的情绪波动……”

他声音渐轻。

或许已经没有以后了。

郝贤当然不会为此埋怨黄斯斯。他明白,很多时候其实大家都不是坏人,但还是会遇到难以克服的困难,因为生活就是这么无奈。

他擦干手,从上方橱柜拿出一本厚厚的笔记。旧巴巴的看上去十分普通,打开后写满了密密麻麻的汉字。

这是他父亲的美食笔记,里面每一句话都是多年厨艺凝结的心血经验。

“烧鹅要选肥鹅,肥一点的鹅油脂多,炭火可以把鹅腩上的油水迫出来,相当于从内而外炸鹅皮,表皮才会香脆,越是肥的鹅越香,色泽也越红亮……

“灌入鹅腹的卤汁里,要放入八种调料……”

郝贤缓缓翻阅着笔记,仿佛看到了父亲在厨房里穿梭的身影,眼中迷茫渐渐散去。

“果然还是不能放弃。既然我现在没资格想做什么菜就做什么菜,那就去努力获取资格。

“斯斯姐说得对,我不能再挥霍爸的存款了,如果郝心读完大学还想读硕士呢?把店关掉吧,我去高端中餐馆从打杂开始从头做起,一边赚钱一边学习厨艺。

“等郝心毕业能照顾自己了,我就回国!回去学真正的中餐!什么时候能做出爸那种水平的菜了,什么时候再把故乡馆的牌子重新挂上!”

郝贤终于下定了不破不立的决心,眼眸中燃烧

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