直接买炖肉料就行,可是这个时代却需要他自己配,这就需要花费大量的时间。
四凉四热八道菜,另外还有一甜一咸两盆汤,等到菜都端上来后,张纵也亲自请城阳长公主入座,看着眼前这些陌生,但却又散发着各色诱人香味的菜式,城阳长公主也露出惊讶的表情道:“难怪绍儿天天不回家,张纵你这厨艺简直可以和宫里的御厨相比了。”
“我和三郎一样,都长着一张馋嘴,为了满足自己的口腹之欲,所以就练出了这么一手厨艺。”张纵听到长公主的话也是笑道,他这个人有两大爱好,一是养花种草,二就是品尝各种美食。
“娘您别光夸啊,快点尝尝味道,世兄做的这些菜在卖相上可能比不上宫里的御厨,但在味道上却远胜他们!”薛绍这时却等不及了,当下开口劝道,毕竟城阳长公主不动筷子,他也不敢开吃。
城阳长公主自然知道儿子的小心思,不过她现在心情好,所以只是白了他一眼也没有计较,随后只见她拿起筷子,夹起一片水晶羊肉打量了一下这才放到口中。
所谓水晶羊肉,其实就是肥羊肉与猪皮用大火煮,等到煮到汤汁浓稠,再冷冻存放,这样肉汤就变成了肉冻,切成片加调料做成的凉菜。
“美味之极,没想到羊肉竟然还有这种吃法!”城阳长公主尝过之后也是再次大赞道,这个水晶羊肉鲜咸冰爽,在这种炎热的天气里让人一下子打开了胃口。
“长公主喜欢就好!”听到城阳长公主的夸赞,张纵也露出满意的笑容,对于做菜的人来说,客人的的满意就是对他最大的夸奖。
“娘您尝尝这个狮子头,除了红烧肉外,我最喜欢的就是这道菜了!”薛绍这时亲自给母亲夹了一颗拳头大的狮子头,这道菜也是张纵的拿手菜。
其实刚才张纵在做菜时,本来还担心城阳长公主不吃猪肉,不过问过薛绍才知道,长公主并不像他想像的那么娇气