夏至把这大团蟹肉放进盘内，快速裹上生粉与面包糠，随后丢下油锅，滋滋滋的炸至金黄脆香。

这层生粉能封闭住蟹肉的滋味，使之不会因为高温油炸而流失。

用漏勺抄出金黄色的蟹肉，倒入热油沸腾的炒锅中，夏至又加入提前准备好的蒜蓉和辣椒，一顿爆炒。

铁锅下方，炽热的火焰高高跃起，散发出极高的温度。

锅内被炸过的蟹肉滚热发烫，简直香到掉渣！

等蟹肉炒好，之前的蟹腿也被烤熟。

芝士片受到高温加热散开，正好盖住蟹肉，放眼望去金黄一片，令人食指大动。

最后入锅的是大钳蟹一些位于关节处，非常不好处理的蟹肉。

夏至将大蒜爆炒入味，把这些蟹肉直接倒入油锅中，在撒上一点点鸡精，加水闷煮。

只是几分钟时间，将蟹肉用漏勺出锅，再洒上生抽调色，便大功告成。

芝士烤蟹腿，蟹壳鸡蛋羹，油炸蟹肉，蒜香蟹，清蒸大钳蟹。

这就是夏至的一蟹五吃。

大钳蟹的分量要比帝皇蟹更加夸张。

两只大钳蟹放下去后，整个圆桌已经被摆满，完全就是全蟹宴。

这种级别的早餐怎么也说不上是寒酸。

坂木打开桌子上早已准备好的一次性手套，很懂行的对夏至问道。

“夏主厨，有推荐的用餐顺序吗？”

夏至微笑着对他和真鸟介绍道。

“首先要吃清蒸蟹肉。这是最简单，也最古老的作法。沾着酱料吃下能尝到大钳蟹的原始清香，作为菜谱已经流传上千年，历史悠久。”

“然后是油炸蟹肉或者烤蟹腿。油炸和烤过的蟹肉紧实，口感十足，在保证美味的同时也能填饱肚子。”

“蒜香蟹味道可能会略重一些，放在倒数第二个食用，细细吸吮