，刘昂星做的依旧是真鲷大陆图，但动作无疑更加熟练了。

这道菜以鲷鱼片为食材，融合了东南西北四大地区的口味，分别是摆放在鱼骨上，形成一张大陆的地图。

首先是鲷鱼的贝肉片，撒盐去烤，比照北京烤鸭的风味，用面皮将它跟葱丝包在一起。

然后是鲷鱼紧实的背鳍肉，用皮包起来油炸之后，再淋上红油料理般滚烫浓稠的酱汁。

其次是富含弹性的鲷尾巴生鱼片，里面包着上海蟹黄，华丽而美味，将紧致的口感发挥到极致。

最后是鲷鱼肥厚的肚肉，搭配广东独特的新鲜蔬菜，用浓郁上佳的蚝油拌在一起，吃到嘴里将滋味层层堆叠爆发出来。

当菜肴出炉的时候，肉眼可见上面散发着淡淡的光芒。

诸葛孔方忍不住双手颤抖起来，他强忍着心中的震惊用筷子架起吃了起来。

每一部分的鱼肉都在嘴里绽放出极致的味道，四种烹饪手法恰到好处的展现了不同部位的鲷鱼肉。

“老夫，此生无憾……”

几位评委尝下后也默不作声，他们甚至不知该如何评价，便把选择权交给了剩下的厨师。

张清林自然是最为不甘心的，其余厨师都远达不到自己的水平，要不是突然冒出来的刘昂星，首名毋庸置疑是他。

可等到他尝过真鲷大陆图的味道后，突然心中释然了。

张清林不由得询问刘昂星：“败在你手上不冤，这可是你独创的菜肴？”

刘昂星不好意思的挠了挠头：“并不是……”

“能创出如此菜肴，恐怕才能称得上是厨仙吧。”诸葛孔方听闻后不由得感叹道，同时他又有些遗憾。

“老夫时日不多，否则定要见见。”

刘昂星脸色复杂，谁能想到一个有功名在身的戏楼掌柜还掌握着精湛的厨艺。

诸葛孔