冰糖炒糖色，下牛肉，下生抽黄酒老抽，翻炒挂色，加热水没过牛肉然后整锅倒入砂锅里，加入葱姜香料，小火慢炖。

赵叔看着他熟练的动作，点点头道：“是个好小伙儿！”

王学斌熟练的煎炒烹炸，不一会码出了一桌子菜，四凉四热，还做了一锅疙瘩汤，一起摆上了桌子。

转身叫师傅吃饭，孙禄堂听见徒弟招呼，也是跟着来到饭桌旁，一看桌上的菜，也是惊讶道：

“嚯家伙，这一桌子菜，老赵？”

孙禄堂抬头看向赵叔，赵叔点点头确定道：“没错，小王做的，是把好手。”

孙禄堂笑呵呵的说道：“我就说老赵这两把刷早该歇息了，一天到晚就会做面条，不是炸酱面就是打卤面，瞧瞧人家学斌，多跟人家学两手怕什么呢。”

四人笑着落了座，孙禄堂坐主位，王学斌和赵叔分别做两侧，坐赵叔旁边的是李妈，负责打扫浆洗之类的活计，因为这里人不多，所以也在一起用餐了。

饭菜用罢，李妈、王学斌二人将盘碗刷洗干净，擦了桌子。

孙禄堂招呼王学斌过来，说道：

“咱们在上海还有待一段时间，等这段时间我登报这事了结以后，我带你回京拜师，你这里缺什么东西，就给老赵说，让他给你采买。”

说着把赵叔叫了过来，嘱咐道：“老赵，看看学斌还缺什么，你给他置办一下，然后月钱按十块给。”

这个时代一个普通三口之家一个月的花销也不过二十块大洋，城里花销可能大一些，但是王学斌吃住都在武馆，衣食住行也都不用掏钱，这十块只是王学斌的零花而已，孙禄堂对这个徒弟也着实不薄了。

“师傅，不用的，我这些年下来余财确实不少，我花还花不完，月钱就不用了。”

孙禄堂摆了摆手道：“你的是你的，这是师傅给徒弟的，给你你就收着，以