过了一会儿,方言回来了。
理发师傅在向阳巷的人际关系不错。但都是点头之交。要说他的朋友,向阳巷内没有。但是经常有人来找他,看样子关系不错。一个居民讲,那人是理发师傅的老乡,两人曾一起去吃过胡辣汤。
周云抓住了这个信息,马上带着人去了那家胡辣汤店。
这家店店面不大,也就三十平方米大小。
胡辣汤有两类:1是西安胡辣汤,2是河南胡辣汤。
河南辣汤是以海带、粉条、炸豆腐做成的。河南的胡辣汤汤汁非常入味,里面加入了大量的胡椒粉来提味,从而刺激人的味蕾进而刺激人的大脑产生一种快感。
西安胡辣汤中有肉丸而河南胡辣汤中都是肉丁,西安辣汤除了肉丸子还有土豆、菜花等蔬菜,西安回族胡辣汤在河南胡辣汤的基础上,结合了回族本身独特的饮食习惯,减少了汤的辣味,加大了咸味和麻辣味。羊肉牛肉在河南胡辣汤中是肉丁,在回族的汤中变成肉丸子。而回族人在传统上是不喜好海产品的,所以他们的胡辣汤往往不加海带。
正因为如此,这家西安的胡辣汤店做不大。
周云进去后,带着老板上了车。当周云问到理发师傅时,老板叹息道:那是一个好人!谁会杀一个剪头的师傅呢?
周云问了理发师傅的一些事。最后问道。
“听说那理发师经常请朋友过来吃胡辣汤?”
老板笑了:“他哪来的钱请人吃饭?都是人家请他吃的。”
“哦!那他请的朋友有几个人?”
“三个人,都会陕西的。”
周云问:“那昨天他带朋友来吃胡辣汤了吗?”
老板肯定的说:“没有!后来我听说,他死在来的路上。”
周云叫的胡辣汤上来的,周云吃了。感觉到不合口。毕竟两地的饮食习惯不一样。