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第661章 展示窗带来的震撼,开张大吉(4 / 7)

九鼎食肆魔都总店的开张,自然是很成功的。

就算是大院的几位,也都见识到了这里的药膳粥的昂贵。

其他的菜色,也没有一个是便宜的。

但等他们品尝过后,不管是点心,还是药膳粥,还是其他的菜色,都十分的美味。

而且里面使用的一些原材料,确实很珍贵。

“这么看来,也是物有所值。就是真的太贵了一些。”

“这也是没办法的事情,人家使用的东西也贵。我计算了一下,其实性价比还是很不错的。”

谷縷

“哦?怎么说?”

“首先,这些东西确实比较贵,另外,厨师的手艺,这是人工的费用。咱们国内暂时还没有这个说法,但我看过外国的一些文献里,里面就有人工费用。”

“你说的也是,其实也不是国内不讲这个,这事没有一个明确的说法。但人工费用其实是真实存在的。比如,一些各方面的大师制作的东西,就会更加珍贵一些。放在厨师行业,也是一样的。”

“嗯,另外,他们还有配套的一些服务。比如说这个药膳粥,还送一份小菜。这个小菜,我也尝了,味道特别不错。”

“我还听说,他们九鼎食肆里,有一个永远不熄火的老汤?”

“说起这个,我们要不然,去那边看看?听说九鼎食肆的后厨是透明的。所有来这里用餐的顾客,都可以通过一面大镜子,看到里面忙碌的厨师,以及帮厨的人?”

“还有这样的事情?走走走,我们一起去看看。”

后厨展示,很多的饭店都不敢做的。

因为后厨是真的很脏,敢这么展示的,都是对自己的后厨十分的自信。

另外,他们还要做到,后厨一切都按照规矩,要做到十分的干净。

一些小动作都不能做。

显然

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