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第三章 圣诞节(6 / 7)

冰柜,用念动力把牛肉与三文鱼拨到一旁,从冰柜底部取出整只大鹅。

不得不说,念动力这玩意儿,在日常生活中,那是相当的方便。

艾凉把鹅放到案板上,汇聚光线提高生鹅周边的温度,进行自然解冻。

亲自操控电磁波进行微波解冻也可以,但这种行为就好比用电线杆拧螺丝。

一不小心就有肯能会把食材变成一团焦炭。

而用微波炉的话,又会破坏鹅的口感,吃起来没内味了。

买来鹅商家已经根据要求,帮忙处理好了,不需要他亲自动手掏空内脏。

等鹅解冻的差不多,艾凉取出昨天买的黑松露酱、油还有大拇指大小的海参,鲍鱼,干贝……顺着鹅的颈部塞进肚子里进行密封腌制。

按照黑松露烧鹅的常规流程,这些处理应该从昨天就开始准备才行。

不过艾凉也懒得讲究那么多,味道差不多就行,没必要非要完全按照菜谱上来。

菜谱讲的只是一个步骤制作方法,做菜最关键的是对火候的控制。

像这种烧鹅,就不能直接用微波炉烤制,只能用炭火细烤。

烧鹅虽然是道硬菜,但考虑到叶晴的饭量,再加上易文娜可能也会过来蹭饭,艾凉决定再加点东西。

冰柜里的三文鱼和牛肉就是为此准备的。

一整只烧鹅,加上一锅土豆炖牛肉,一盘生煎三文鱼,再加上一些蔬菜沙拉,一锅米饭和甜点。

这些足以喂饱那个大胃王了。

有着念动力的辅助,艾凉处理起食材来非常快,但烹饪的时间却从上午一直持续到下午,持续到门铃声响起。

叮咚,叮咚,叮咚……

艾凉暂时放下手中的支架,将烧鹅挪到一边。

他走到门口却并没有开门,而是隔着门直接喊道:“叶晴还没回来,你去超市看

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