第876章妈妈的味道

“梅老师，是这样做吗？”

苏若夏戴着围裙，翻动着铲子，虚心求教一旁的梅主厨。

“戚小姐，是这样的，你真的太有天分了。第一次做就能做的这么漂亮，香味也很正。你太了不起了。”梅主厨夸赞道。

苏若夏欢欣雀跃，“是老师你教的好，把关键的诀窍教给我了。老师，我这个是不是摆盘就可以了？之前提到的白松露要什么时候放下去？”

“是的，先装盘，装盘等五分钟左右，等菜品表面温度冷却，再研磨一点白松露下去就可以了。”梅主厨说道。

苏若夏一边装盘一边和梅主厨聊天。

“老师，你怎么会想到加白松露呀？这个配料真的太赞了。是从哪里获得的灵感呀？”

“不是，这道菜是上一任主厨教给我的。”

“主厨还有上一任吗？是不是老师厨艺太好，君主一尝就爱上了，所以让老师把上任挤下去了？”苏若夏一边做事，一边奉承起来。

“呵呵，不是的，上一任主厨厨艺在我之上，你看这道海鲜咖喱，就可以知道，她对食材味道的把握绝对不是一般人后天学习可以达到的，这是天赋。想想，上一任主厨离开有四年了，我一直想找她再切磋一下，可惜一直没有机会。”梅主厨感慨道。

四年？

苏若夏默默记下。

“老师，五分钟到了，要加白松露了，白松露在哪里呀？”

“稍等。”

梅主厨打开一个壁橱柜子，从里面拿出来一个密封的玻璃罐，玻璃罐里放着一个淡黄色纱布包裹的东西。

苏若夏的心咚咚咚地快速跳动，她睁着眼盯着那个玻璃罐，像是看到了什么稀世珍宝一样。

“这个里面就是白松露了，外面的这层纱布浸泡过高粱酒，用它包裹可以更好地保存白松露