不愿让儿子也来吃这碗饭。

他的儿子洪磊，如今已做到知县。

当天傍晚，便有商船前来进货，装着大量新腌制的海鱼，翌日清晨出发前往上海，然后分运到长江沿岸售卖。

这种快速售卖的新腌海鱼，在南京叫做“鲜腌鱼”，比真正的鲜鱼便宜，却又远比风干的咸鱼更贵。

……

“鲜腌海鱼”来到南京，已是用内河商船装运。

“海鱼来咯！”

“皇帝都吃的鲜艳海域，物美价廉，鲜香可口！”

在码头上喊一嗓子，便有许多商贩来买。

不零售，只批发！

从舟山到南京，这些鱼获已经转船三次，零售鱼贩子还要赚一次钱。

但卖到百姓手中，依旧价格很低，而且自带食盐。不讲究或者拮据的家庭，舍不得把盐洗干净，就那样直接进行烹饪，还可以把放盐的钱也省下。

在粮价大涨的时期，用新腌海鱼做菜，就着杂粮或糙米粥吃下，算是底层百姓难得的美味。

如果更穷，那就买干咸鱼。

更咸，更便宜！

宫中。

已经六岁半的铳儿，看着桌上的菜肴，顿时苦着脸说：“又是红烧大黄鱼，我都已经快吃吐了。”

赵瀚说道：“这两个月有渔汛，大黄鱼容易捕捞，价钱也便宜。”

“可是爹爹皇帝啊，我们家里有银子，能买更好吃的。”铳儿撅着嘴。

赵瀚放下筷子，让长子也将筷子放下：“父皇确实有钱，可以吃别的山珍海味。但如果父皇经常吃鲜腌海鱼，官民必定纷纷效仿，这些腌过的海鱼才有更多人吃。听懂了吗？”

“听懂了。”铳儿敷衍着拿起筷子。

赵瀚笑问：“听懂什么了？”

铳儿回答：“做皇帝要多吃海鱼。”