听了韩明秀的话后，在电话那头犹豫了一会儿，然后说自己想考虑几天，考虑好了再给她回话。

其实，对林宏政的这个答复，韩明秀一点都没感到意外。她之前也没有对他抱有多大的期望，之所以给他打这个电话，也是为了回复一下林宏政之前托付她办工作的事，给他打完这个电话了，林宏政应该就不会再幻想把工作调到首都了……

酒店的招聘工作进行的很顺利。

广告才贴出去一天，就有好多人前来应聘，其中以应聘服务员的和打杂的人居多。

这也是因为当前社会可供大家谋生的工作太少，在家待业的人太多了，钱也不好赚，所以一有个工作岗位，大家便蜂拥而至，都想借此谋个出路。

韩明秀并没有急着确定人选，她认真的接待了每一个前来应聘的人，通过她们的语言交流，行为举止等方面，测试她们是不适合在这儿工作。

经过一周的层层筛选，她终于选出了六个合格的服务员，虽然距她预想中的还差两个，但是，她本着宁缺勿滥的原则，宁可缺几个人，也不会找那些不称心的留在这碍眼。

而厨师方面，除了大乱算一个内定的外，韩明秀又找到了两个。

其中一个是都一处的马大厨，擅长粤菜，在首都特别有名，愣是被韩明秀花高价给挖来的。另一个是大乱在技工的同学小丁，也是大乱的好朋友，韩明秀看这小伙子挺机灵的，又有大乱做担保，就聘下了他。

不过，韩明秀并没有打算让小丁到厨房去给客人炒菜炖菜，他毕竟还是个新人，手艺什么的照那些有名的大厨还有一定的差距，她可不想让他坏了自己饭店的名声。

所以，韩明秀给小丁和大乱安排的工作就是，让他俩专门负责做生蚝。

生蚝的吃法有很多。

其中最有名的便是生吃，在生蚝上挤几滴柠檬水，然后就可以直接吃了，味道特