努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 重生2003 > 第572章 吃货的福音!

第572章 吃货的福音!(5 / 6)

在别人面前装一装逼!这拍个黄瓜都能玩出花样来!文大我服了!请收下我的膝盖!”

尹琳、戴青瓦、王林纷纷赞叹,拍黄瓜,他们以前也知道怎么做,但却从来没想过,也没见别的人这么做过。

“我二叔是厨师,以前放暑假跟我二叔后面打过下手,学了点皮毛!”

6扬嘴上谦虚着,却没有停止表演。

黄瓜拌好了,他又从冰箱里拿出筒子骨、冬瓜、毛豆米、豆腐干、小米虾、土豆、猪肉,开始了新一轮的美食秀。

半个小时不到,6扬就临时又做出两菜一汤,加上之前做的酸菜鱼,就是三菜一汤了。

酸菜鱼、老家那边的杂酱、拍黄瓜、筒子骨炖冬瓜。

酸菜鱼是下饭菜,也是极好的下酒菜,6扬老家那边的杂酱也是如此,听上去是一种酱,却是几种美味的东西混合在一起做出来的,美味无比。

拍黄瓜让6扬做出了新意,按理说最后一个筒子骨炖冬瓜应该做不出新意了吧?

不!

既然要表演,6扬怎么可能留手?

一根筒子骨很粗,一般人一刀斩下去可能刀斩卷口了,也未必能将它斩断,6扬却是将骨头翻过来,内侧朝上,然后用刀背没怎么使力一磕,就将它磕断了,轻松得不像话。

这些都是做菜方面的一些小技巧,所有的骨头正面都很硬,但从另一面下手,则轻易而举。

做杂酱之前,筒子骨放进高压锅先炖,杂酱烧在锅里焖的时候,正好利用这点时间,将冬瓜去皮、去籽,然后切成打了横竖剞花刀的小块。

等杂酱焖好出锅的时候,筒子骨也差不多炖好了,利用给高压锅放汽的时间,6扬把鱼片汆了,然后给酸菜鱼炸香,当烧得滚烫的烈油浇在酸菜鱼上方的干辣椒、蒜泥、花椒、芝麻、葱花上面的时候,咝啦一声响,整个厨房中都弥漫了浓浓的香气,勾得王

『加入书签,方便阅读』