拿手菜：粉蒸鱼、鱼头汤，卖得值了。

他当然不是什么厨神，只是为了省钱，经常自己在家做菜，久而久之，才练出一些厨艺，会那么几个菜肴。

虽然只是家常菜，但对于这个时代而言，也算是“秘技”，尤其是“炒菜”。

中原的饮食文化源远流长，发展到后世，有许多菜系，有无数种烹饪手法，无数美味佳肴。

但现在，似乎许多菜系还没成形，炒菜这种烹饪手法应该没出现。

他会炒几个菜，但不会拿“炒”来换钱，一是没必要，二是没打算走“厨神”路线，因为自己的厨艺撑不起来。

再说走厨神路线没有前途，当乱世降临时，一个大厨又能如何保住自己好家人的性命？

不知过了多久，铜钱清点完毕，之前一直板着脸的吕掌柜，总算是回过神来，笑容重新浮现在脸上，将借契交给刘德才过目。

刘德才身为书佐，当然能写会算，既精通公文书写，也熟悉契约行文，而吴氏之前向吕掌柜借贷，也是他在一旁作证，并帮忙核对借契内容。

当日那张借契在手，上面有他自己的笔迹，却不敢掉以轻心，仔细看了又看，确定吕掌柜在上面写了“收讫”，向李笠点点头，将借契交给对方。

接着，又看着吕掌柜亲笔写一张收条、用印，确认无误，将其交给李笠。

李笠小心收好借契和收条，同样露出笑脸，和皮笑肉不笑的吕掌柜攀谈起来：

“如今年底，吕掌柜必然诸事繁忙，那么待得来年开春，小子还请吕掌柜吃酒，届时一定要赏光。”

“好，吕某就恭候三郎的请帖，对了，三郎若有借债需求，随时可找吕某。”

“那敢情好，小子日后多有急用钱的时候，还请吕掌柜施以援手...只是大家这么熟，借债时的利息可否优惠一二？”

“行，一切好说！