的说道,说完,转身就走了。这里已经没有他的事了,早点回去说不定还能赶上食堂的饭菜。
许大茂走后,何雨柱就开始忙活起来,虽然前世他也没怎么做过菜,但傻柱会啊!有傻柱的记忆在,做菜还不是手到擒来,只是有点慢而已,没有傻柱那么熟练。
大肘子炖上,鱼香肉丝炒好,何雨柱正满头大汗的炒回锅肉的时候,陈秘书跑了进来。
“何师傅,菜做好了吗?”
“卧槽!”
何雨柱左右一看,加上这个还没来得及出锅的回锅肉,总共才做出了两道菜,东坡肘子目前只好了一半,还在锅里。
何雨柱赶紧将锅里的回锅肉盛到盘子里,然后说“把这两个端走吧。”
“才两个啊?”
“怪我吗?是领导说要先看两个钟头电影的。”
不管怎么说,先把锅甩出去再说。
“领导不看电影了,先吃饭先吃饭。”
“你看你,你也不早点给我说,我在厨房待着,都没出去过,我也不知道会有变化啊。”何雨柱一口气说完,又加了一句:“好了,啥也不用说了,你先把这两个菜端走吧。”
陈秘书走后,何雨柱勺子一扔,蹲下来就开始翻箱倒柜,几乎把领导厨房里的做菜调料都找了出来。
现在他已经没有时间做菜了,他准备弄出一个川味火锅出来。
“干辣椒,大葱,生姜,大蒜,豆瓣酱,八角,桂皮,陈皮,香叶,草果……应该好像差不多了吧。”
看着他找出来的调料,何雨柱又仰着头仔细回想了一下川味火锅的底料配方,感觉应该是够了。
将锅刷了一遍后,锅里放油,加热完再放入葱,姜,蒜煸炒一会。再加入豆瓣酱和辣椒不断翻炒,再把泡好沥干的香料也一股脑的放进去,翻炒变色后加水,最后盖上锅盖焖。
做完这