最大程度的原汁原味,钟璃没再往馅料中放入过多的调味料,最后用拍碎的蒜泥跟陈醋调制成了一碟蘸料,更提鲜美滋味。
莫清晔吃得连连对着钟璃竖起了大拇指,钟璃心里好笑,自己却也没忍住吃了不少。
这种原汁原味的野菜,也只有在这样没有任何污染的时代能吃到了,不容易啊!
吃过芥菜饺子,准备用来做槐花饼的面团也发得差不多了。
钟璃将吃饱喝足打着芥菜味儿嗝的莫清晔赶到了一边去玩儿,自己动作麻利的将面团跟槐花混合,分成一个个发现均匀的样子,用擀面杖擀成薄薄的,然后又在表面洒了一层薄薄的面粉,整齐的放在案板上,最后还在案板上盖了一层打湿了水的纱布。
莫清晔见状面露不解,问:“为什么要盖着这个?阿璃你现在不做吗?”
钟璃瞥了他一眼,忍不住乐:“现在做了,你还吃得下吗?”
莫清晔老老实实的摇头,吃不下了。
他刚刚吃了快三十个芥菜饺子,这会儿看什么都是饺子样,哪儿还有缝塞得下去?
钟璃嗤笑了几句他眼大肚皮小,轻声解释:“这样盖着能保持湿润度,就算是明天半夜起来再烙饼,面饼也不会干裂起缝,做出来的饼也好吃一些,知道了吗?”
莫清晔迷迷糊糊的点头,像是明白了,又像是不怎么明白。
钟璃不指望他能理解多少,笑了一下没再多说,拿出自己这段时间记账的小本子,用一支做工粗糙的毛笔沾了带着质量不咋地的墨水往上添了几笔,记下了今天买车的花销,在原有的总账下减了一笔,算清楚了目前的余钱,然后又在另外一个账本上记下了明天要去收购的几个村子的名字,还有要送货上门的酒楼。
她自顾自的记录得专心,莫清晔却在一旁盯着她的字迹抿紧了唇。
之前钟璃替布庄做绣活儿的时候描绘花样子